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Semplice
Le nostre ricette sono semplici e alla portata di tutti. Le puoi seguire passo passo guardando il nostro programma TV Salutaria
Collaudata
Le nostre ricette sono state collaudate da un cuoco professionista, con la supervisione di un nutrizionista esperto il Dott. Federico Lovison
Uova al pomodoro
Profumatissime uova con il pomodoro! Un vero must estivo!
2
30 minuti
Ingredienti
\- Uova
\- Cipolla
\- Olio
\- Passata di pomodoro
\- Pepe
\- Prezzemolo
Procedimento
Per preparare le uova al pomodoro, per prima cosa mondate e affettate la cipolla
Scaldate un filo d’olio in una padella antiaderente, aggiungete la cipolla e lasciatela imbiondire per qualche minuto, poi versate la passata di pomodoro.
Regolate di sale e di pepe, mescolate e cuocete a fuoco dolce per 15-20 minuti. Nel frattempo tritate il prezzemolo e tenete da parte. Trascorso il tempo di cottura, rompete il primo uovo in una ciotolina e create un piccolo spazio nel sugo con l’aiuto di un mestolo. Versate l’uovo nel sugo e procedete allo stesso modo con le altre uova . Coprite con un coperchio e cuocete per 5 minuti, giusto il tempo di far rapprendere l’albume. A questo punto togliete la padella dal fuoco e spolverizzate con il prezzemolo fresco, poi servite le uova al pomodoro ben calde.
